咖哩蜜桃新鮪魚塔
描述
這是一道啟發自比利時開胃涼菜，「桃子鮪魚Pêches au Thon」的料理。
新鮪魚使用洋蔥、全素美乃滋簡單調味後，放上以糖漿保存的罐頭蜜桃，點綴House好侍素食咖哩碎。冷食風味更佳。
Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的咖哩蜜桃新鮪魚塔，希望您會有興趣嘗試！
份量
6
人份
時間
10
分鐘
食材
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1罐(6瓣)
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1罐（100公克）
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6公克
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20公克
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100公克
步驟
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將水蜜桃取出罐頭，略微瀝乾糖漿。 洋蔥切成小丁。
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將洋蔥和OMNI新鮪魚置入碗中。
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依照喜好加入美乃滋。
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攪拌均勻。
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將約為葡萄大小的新鮪魚沙拉填入水蜜桃。
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將House好侍素食咖哩切成細末。
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點綴House好侍素食咖哩。
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Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的咖哩蜜桃新鮪魚塔，希望您會有興趣嘗試！
小撇步
1.食譜參考自Beryl Shereshewsky的「桃子鮪魚Pêches au Thon」https://www.beryl.nyc/index.php/2024/01/08/peches-au-thon/
2.我覺得這會是道反應極端的料理，喜者癡迷，恨者厭棄，我幸運地屬於前者。
3.依據您的喜好，洋蔥可以減量或著省略，完全專注於水蜜桃罐頭、OMNI新鮪魚、House好侍素食咖哩的搭配！
