木耳燴金針菇
食材
食材：
4
木耳
200g
金針菇
1包
嫩薑絲
80g
水
1/2杯
調味料：
5
蠔油
1.5大匙
糖
1小匙
烏醋
1大匙
米酒
1小匙
香油
1小匙
-
1 木耳切小片，金針菇切去根部洗淨，開水汆燙一遍 -
2 起油鍋，放進嫩薑絲炒香，再依續加入木耳和金針菇、半杯水、蠔油、糖、烏醋快速拌炒，起鍋前沿鍋邊熗下米酒，再滴下香油即可
小撇步
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，
而現在正是吃嫩薑的季節，嫩薑可以多放些無妨～
NaNa Shen 的幸福花園
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