木耳燴金針菇

食材簡單,調味料也單純,作法更是容易,但是配白飯吃,卻是能讓人讚不絕口的開胃菜哦⋯

份量
6 人份
食材
食材:
4
木耳
200g
金針菇
1包
嫩薑絲
80g
1/2杯
調味料:
5
蠔油
1.5大匙
1小匙
烏醋
1大匙
米酒
1小匙
香油
1小匙
  • 1
    木耳切小片,金針菇切去根部洗淨,開水汆燙一遍
  • 2
    起油鍋,放進嫩薑絲炒香,再依續加入木耳和金針菇、半杯水、蠔油、糖、烏醋快速拌炒,起鍋前沿鍋邊熗下米酒,再滴下香油即可
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小撇步

「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」,
而現在正是吃嫩薑的季節,嫩薑可以多放些無妨~

NaNa Shen 的幸福花園
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2014/06/22 發表 2.7 萬 瀏覽
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