木耳燴金針菇

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食材簡單,調味料也單純,作法更是容易,但是配白飯吃,卻是能讓人讚不絕口的開胃菜哦⋯

食材 (6 人份

食材: 4
木耳 200g
金針菇 1包
嫩薑絲 80g
1/2杯
調味料: 5
蠔油 1.5大匙
1小匙
烏醋 1大匙
米酒 1小匙
香油 1小匙
  • 1 木耳切小片,金針菇切去根部洗淨,開水汆燙一遍
  • 2 起油鍋,放進嫩薑絲炒香,再依續加入木耳和金針菇、半杯水、蠔油、糖、烏醋快速拌炒,起鍋前沿鍋邊熗下米酒,再滴下香油即可
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小撇步

「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」,
而現在正是吃嫩薑的季節,嫩薑可以多放些無妨~

NaNa Shen 的幸福花園
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2014/06/22 發表 2.3 萬 瀏覽

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