DIY蒜蓉醬

描述
中菜中常常會用到“蒜蓉醬”,不論燙青菜,水餃,涼麵,火鍋沾料或是早餐蛋餅都少不了它。在台灣很簡單,我常常買味全的台灣搵醬,蒜蓉醬,做菜沾料都常常用到。土耳其買不到,我就DIY,照著瓶子上的材料自己試,沒有想像的難,很簡單,會了以後,就不再千里迢迢的從台灣帶,今天也分享大家,在家就可以DIY自己做這個百搭的醬料喔!
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中菜中常常會用到“蒜蓉醬”,不論燙青菜,水餃,涼麵,火鍋沾料或是早餐蛋餅都少不了它。在台灣很簡單,我常常買味全的台灣搵醬,蒜蓉醬,做菜沾料都常常用到。土耳其買不到,我就DIY,照著瓶子上的材料自己試,沒有想像的難,很簡單,會了以後,就不再千里迢迢的從台灣帶,今天也分享大家,在家就可以DIY自己做這個百搭的醬料喔!
我旅居土耳其二十多年,以前是個中文老師,現在退休在家,閒暇之餘喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡参看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中土合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空,打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教,並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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