泰式綠咖哩~含綠咖哩製作


Estrella de los
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自製綠咖哩會比買調理包健康,吃起來也安心。放在冷凍庫保存可以長達三個月喔。
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臉書
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時間
30 分鐘
食材
15條
9瓣
15顆
一點
適量
二大匙
二大匙
適量
適量
一隻
適量
1-2大匙
一小匙
一杯
二支
二片
看全部食材
  • 1
    把蝦醬以上材料加點水用果汁機打碎
  • 2
    炒香醬料並加入茴香籽和香菜籽 白胡椒炒過再打碎一次。或是香料研磨過後加入炒香
  • 3
    綠咖哩醬+椰奶+香茅+檸檬葉+一點水+茄子+雞腿肉切塊煮熟。最後用魚露和糖調味後加入九層塔即可
小撇步

用果汁機把咖哩食材打碎後一定要炒過味道才會香喔

2014/06/13 發表 6,289 瀏覽
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