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泰式綠咖哩~含綠咖哩製作

泰式綠咖哩~含綠咖哩製作

描述

自製綠咖哩會比買調理包健康,吃起來也安心。放在冷凍庫保存可以長達三個月喔。
全文出處
http://estrella8850.pixnet.net/blog/post/362841191
臉書
https://www.facebook.com/pages/%E9%99%B3%E5%9E%A3%E5%A6%A7/805106436170190?ref=hl

214 說讚

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 把蝦醬以上材料加點水用果汁機打碎

    把蝦醬以上材料加點水用果汁機打碎

  • 炒香醬料並加入茴香籽和香菜籽 白胡椒炒過再打碎一次。或是香料研磨過後加入炒香

    炒香醬料並加入茴香籽和香菜籽 白胡椒炒過再打碎一次。或是香料研磨過後加入炒香

  • 綠咖哩醬+椰奶+香茅+檸檬葉+一點水+茄子+雞腿肉切塊煮熟。最後用魚露和糖調味後加入九層塔即可

    綠咖哩醬+椰奶+香茅檸檬葉+一點水+茄子+雞腿肉切塊煮熟。最後用魚露和糖調味後加入九層塔即可

小撇步

用果汁機把咖哩食材打碎後一定要炒過味道才會香喔

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