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viola料理師
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綠咖哩

綠咖哩

描述

綠咖哩的主要成分包括椰奶、各種香料、綠辣椒、大蒜、香茅...香氣十足!
使用特福不沾鍋來料理,先煎出雞腿肉的油脂,讓油脂來炒醬料,香氣更棒!
料理出來的綠咖哩層次更好。
#【蝦皮獨家】Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28CM平+28炒鍋)

74 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 雞腿肉放入平底鍋中,皮面朝下,小火慢煎(使用不沾鍋可不用放油)
*Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28炒鍋)

    雞腿肉放入平底鍋中,皮面朝下,小火慢煎(使用不沾鍋可不用放油) *Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28炒鍋)

  • 雞腿肉煎到兩面金黃,先取出備用

    雞腿肉煎到兩面金黃,先取出備用

  • 椰漿、咖哩醬、魚露、糖倒入平底鍋中,開小火炒出醬料的香氣

    椰漿、咖哩醬、魚露、糖倒入平底鍋中,開小火炒出醬料的香氣

  • 倒入椰子水或高湯,同時也加入洋蔥末、雞肉塊、檸檬葉

    倒入椰子水或高湯,同時也加入洋蔥末、雞肉塊、檸檬

  • 讓醬汁煮濃稠,約煮15分鐘

    讓醬汁煮濃稠,約煮15分鐘

  • 可試看看味道跟濃稠度!OK即可起鍋。
*綠咖哩辣度滿明顯的,糖量依自己能接受的辣度做增減

    可試看看味道跟濃稠度!OK即可起鍋。 *綠咖哩辣度滿明顯的,糖量依自己能接受的辣度做增減

  • 綠咖哩美味上桌

    綠咖哩美味上桌

小撇步

賣場連結:https://shopee.tw/product/71029966/8478781336/
專屬折扣碼:TEFAVI100  (滿699享85折,最高折150;使用時間:10/1~10/31)
10/6嚴選品牌店
*下單抽千元蝦幣(抽3名)/滿$3,999抽法國原裝 ActiFry 胖福鍋氣炸鍋 (市價:$10,900) (抽1名)

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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