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許賈許
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煉愛綠咖哩

描述

創意料理煉奶綠咖哩
香甜濃郁的自製健康綠咖哩
帶了一點辣味解到那膩口的感覺
愛吃咖哩的你真的趕快動手試試喔

7 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 洗淨莧菜切斷 把辣椒切成圈 熱油鍋 下辣椒莧菜 拌炒後加入高湯煨煮

  • 把雞腿切成一口大小 拌入優格,鹽巴,糖 均勻攪拌後冰至冷藏研製一小時

  • 莧菜煨煮至軟後倒入破壁機打成香濃的綠色醬汁備用

  • 熱油鍋拌入洋蔥頭炒香 倒入醃好的雞腿丁拌炒至七分熟

  • 加入印度咖哩粉炒香 可添加一碗水以防燒焦 加入剛打好的莧菜醬 拌勻轉小火煨煮雞肉 並調整鹹甜

  • 倒入鮮奶油 拌勻後 加入秘密武器 雀巢煉奶 就能起鍋

  • 灑上香菜 添上白飯就能大快朵頤

小撇步

縣菜也能換菠菜 風味會更不一樣

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