炸杏鮑菇

2014/04/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

杏鮑菇(小朵) 5朵
樹薯粉 少許
醬油 少許
味霖 少許
九層塔 10片
蒜香粉 少許
沙拉油 適量
  • 1 杏鮑菇洗淨後切塊,用醬油及味霖醃30分鐘後,直接加上少許樹薯粉讓杏鮑菇沾到表面,下鍋油炸先用中下火炸過後,在第二次炸用大火炸到金黃色撈起,在用鍋裏的油去炸九層塔撈起後,加入少許的蒜香粉。
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