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玫兒 手癢手作趣
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繽紛豆腐煎(野餐盒必備)

繽紛豆腐煎(野餐盒必備)

描述

*鬆鬆軟軟的 豆腐煎餅 越嚼越有豆香
*此配料可煎約16個(圖中另兩個被我吃下肚啦)

*影片連結在此:http://www.meipai.com/media/502180762

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食材

步驟

  • 切丁:起司片、四季豆、杏包菇、炸豆包、紅蘿蔔
(紅蘿蔔需切更小的丁 較容易熟)

    切丁:起司片、四季豆、杏包菇、炸豆包、紅蘿蔔 (紅蘿蔔需切更小的丁 較容易熟)

  • 炒豆包 炒到香味出來
利用豆包本身的油炒即可

    炒豆包 炒到香味出來 利用豆包本身的油炒即可

  • 放入紅蘿蔔

    放入紅蘿蔔

  • 放入杏包菇

    放入杏包菇

  • 待杏包菇炒香
放入四季豆

    待杏包菇炒香 放入四季豆

  • 加入蘿蔔乾

    加入蘿蔔乾

  • 把豆腐放入盆中

    把豆腐放入盆中

  • 把炒香的料+切成丁的起司倒入盆中
混合一下食材

    把炒香的料+切成丁的起司倒入盆中 混合一下食材

  • 加入麻油

    加入麻油

  • 加入胡椒粉

    加入胡椒

  • 打入一顆蛋

    打入一顆蛋

  • 加入麵粉
把食材攪拌均勻

    加入麵粉 把食材攪拌均勻

  • 用一根湯匙舀出一匙的餡料
放入鍋中

    用一根湯匙舀出一匙的餡料 放入鍋中

  • 中小火煎
一面約2分鐘

    中小火煎 一面約2分鐘

  • 煎至兩面金黃即可出鍋

    煎至兩面金黃即可出鍋

  • 擺盤後撒上羅勒葉
完成

    擺盤後撒上羅勒葉 完成

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玫兒 手癢手作趣 6 食譜 6 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Wi win
    Wi win

    好想做:-)

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