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Hannah Wu
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涼拌黑木耳

涼拌黑木耳

描述

新鮮黑木耳口感軟中帶脆 , 富含膠質及各種營養素 , 天氣日漸炎熱 , 來上一道健康養生的涼拌菜 , 是不錯的選擇 。

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食材

步驟

  • 木耳洗淨,滾水川燙約3分鐘,撈起入冰水冷却瀝乾,以手撕成適當大小備用。

  • 醬汁材料混合攪拌均勻。

  • 木耳、嫩絲、香菜末、醬汁充分攪拌均勻,入冰箱冷藏1-2小時即可食用。

小撇步

* 喜歡吃辣的朋友,可加入適量辣椒或辣油。

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Hannah Wu 195 食譜 2,593 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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