台式培根麵包-用製麵包機

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台式培根麵包是從小吃到大的口味,培根可以換火腿,三色蔬菜可以改玉米粒,凡正家裡有什麼就放什麼,通通都好吃!
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份量9人份 烹調時間120分鐘

食材

速發酵母粉 3g
蛋液(裝飾用) 適量
美奶滋 適量
培根 9片
三色蔬菜 適量
麵團
高筋麵粉 250g
牛奶 80g
80g
28g
無塩奶油 25g
3g
  • 1麵團材料放入容器,酵母粉投到酵母粉專用容器
  • 2 選”酵母粉中的"麵團”功能,按”開始
  • 3 趁揉麵團時準備材料
  • 4 製麵包機發出嗶嗶聲時拿出麵團
  • 5 將麵團分割成9份
  • 6 將麵團桿平
  • 7 培根鋪上
  • 8 捲起
  • 9
  • 10 呈U型,用剪刀往中間剪開,但不要剪斷
  • 11 往左右兩邊攤開
  • 12 做第2次醱酵約35分鐘.烤箱轉180度預熱,準備進烤箱前灑上三色蔬菜刷上蛋液,再擠上美奶滋,入烤箱以180度烤13分鐘即可
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2014/04/13 發表 5,099 瀏覽

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