台式培根麵包-用製麵包機


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台式培根麵包是從小吃到大的口味,培根可以換火腿,三色蔬菜可以改玉米粒,凡正家裡有什麼就放什麼,通通都好吃!
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份量
9 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
速發酵母粉
3g
蛋液(裝飾用)
適量
美奶滋
適量
培根
9片
三色蔬菜
適量
麵團
高筋麵粉
250g
牛奶
80g
80g
28g
無塩奶油
25g
3g
  • 1
    麵團材料放入容器,酵母粉投到酵母粉專用容器
  • 2
    選”酵母粉中的"麵團”功能,按”開始
  • 3
    趁揉麵團時準備材料
  • 4
    製麵包機發出嗶嗶聲時拿出麵團
  • 5
    將麵團分割成9份
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  • 6
    將麵團桿平
  • 7
    培根鋪上
  • 8
    捲起
  • 9
  • 10
    呈U型,用剪刀往中間剪開,但不要剪斷
  • 11
    往左右兩邊攤開
  • 12
    做第2次醱酵約35分鐘.烤箱轉180度預熱,準備進烤箱前灑上三色蔬菜刷上蛋液,再擠上美奶滋,入烤箱以180度烤13分鐘即可
小撇步

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2014/04/13 發表 5,305 瀏覽
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