梅干菜燒茄子
份量
4
人份
-
1茄子先切斷再對切、梅干菜洗淨略切
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2起油鍋將茄子過油炸一下撈起
-
3用原鍋的油爆香蒜末和梅干菜，倒入水、醬油、香菇素蠔油後再倒入茄子進去燒至水快收乾即加入胡椒粉，最後淋上香油
小撇步
若吃素的可以把蒜頭改成薑末
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分類
- 茄子 (475)
若吃素的可以把蒜頭改成薑末
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