
梅干菜
小日子純粹紀錄澳洲生活。
食材:豬五花、梅干菜、八角、米酒、蔥段、醬油、辣椒、冰糖、薑、水
純粹紀錄澳洲生活。
食材:豬五花、梅干菜、八角、米酒、蔥段、醬油、辣椒、冰糖、薑、水
食材:絞肉、梅干菜、醬油、蔥花、清水、蒜頭、薑片、蠔油、米酒、胡椒粉、香油、糖
因為家裡還有庫存肉絲,所以炒竹筍,5月是竹筍產季,川燙後比較不苦。晚餐炒這非常好吃!
食材:竹筍、梅干菜、鹽、肉絲、味精
軟嫩、不膩、鹹香好下飯。改良梅干扣肉的作法,三層肉不油炸,直接乾煎出油,用滷肉的作法,感覺更家常口味,作法簡易。 梅干菜選用很重...
食材:三層肉、梅干菜、醬油膏、冰糖、八角、花雕酒、蔥段、白胡椒粉、薑片、醬油、五香粉
梅干菜特有的香氣混了豬絞肉的油膩感,並且加入了蒜末、薑泥等調味料,讓口感更豐富。蒸出來的肉丸子,外層鬆軟,內裡爽口多汁,加入梅干菜...
食材:豬絞肉、梅干菜、醬油、蒜末、蠔油、水、薑泥、糖、白楜椒、太白粉水、米酒、香油、水(邊攪邊加)、太白粉(最後再加)
鹹香醬汁淋在熱騰騰的白飯上 撲鼻而來的香氣,肚子都餓了 誰說素食不能有好吃的肉燥飯 不是吃素的我都愛上這一味❤
食材:真果食梅干菜乾、真果食苦茶油、麵腸、竹筍、乾香菇、老薑、香菇素蠔油、冰糖、水
鹹香的梅干菜,加上腿庫肉和油豆腐,用電鍋簡單燉煮出一整鍋的飄香味。盛起一碗白飯,放上一大塊滷透的腿庫肉,再澆淋上滿滿的滷汁,拌著一...
食材:腿庫肉、油豆腐、醬油、梅干菜(濕)、蠔油、蒜頭(切末)、紹興酒、紅蔥頭(切末)、二砂糖、紅辣椒、白胡椒粉、香油、清水
我买的是一捆黑黑的那种梅干菜,买回来放入水中浸泡1小时,在清洗5遍洗去沙子,在挤干水份切成末,放入无油锅中炒干水份,放凉分装进冷冻...
食材:猪绞肉、已炒过梅干菜、熟竹笋、白酱油、酱油膏、葱白末、姜末、树薯粉、米酒、白胡椒粉、蔥油或香油、蔥綠末
我的家常菜~蔥燒梅干菜滷蹄膀。
食材:青蔥(切段)、客家梅干菜(泡水切小段)、萬家香陳年醬油、豬蹄膀(川燙去除血水)、黑龍黑豆蔭油膏、陳皮、台糖細砂糖、八角桂皮甘草、小磨坊胡椒粉、水、味好美五香粉、泰山玄米油、台酒米酒
有人說苦瓜長得很陰險 ,不敢吃苦瓜 , 如果和梅干菜一起煮 , 還是可以接受的 ,苦瓜水分滿多的 ,如果要作這一道梅乾菜苦瓜 ...
食材:苦瓜、薑、梅干菜干菜、八角、糖
食材:真果食梅干菜乾、絞肉、薑末、米酒、香油、醬油、水、太白粉、鹽、糖、白胡椒粉
小時候,我阿嬤會自己做梅干菜,用自製的梅干菜滷蹄膀,那蹄膀皮軟肉爛,滷汁味道香濃,味道實在讓人非常懷念。 「梅干菜滷蹄膀」做法不...
食材:梅干菜、蹄膀、蒜頭、米酒、醬油、砂糖、水、薑
🔥只需三步驟🔥純素燉湯輕鬆做 重口味完全超適合的湯品 ❗素食必看❗重口味必吃❗ 這次使用的是梅干老菜脯燉湯包 酸香的梅干菜搭配脆...
食材:梅干菜老菜脯燉湯包、冬筍、蒟蒻香菇丸、油豆腐、水
料理新手也能做出五星級大菜~年菜食譜分享!媽咪們過年不煩惱,梅干菜鹹香的滋味用來燉肉也很美味,又是一道清空白飯的必學食譜👍不需要梅...
食材:真果食梅干菜乾、真果食苦茶油、雙囍牌老薑乾片、五花肉、蒜頭、辣椒、黑糖、醬油、水
想吃又大又厚的滷肉,又想配著很多的梅干菜,只能自己動手才能有滿足。不要先炒不要倒扣,家常料理就是用最簡單的方法吃到、看到、味道對,...
食材:三層肉、梅干菜、蒜、醬油、糖
剩菜再製!據說初四要把過年的剩菜煮成大雜燴😳大過年就要煮暗黑料理🫢🫢好險我家只剩下梅干扣肉😁番茄是為了畫面拍照好看,可有可無! #...
食材:梅干扣肉、梅干菜、蒜苗、番茄(可有可無)、雞蛋、白飯
一直想試試,但是覚得麻煩。還不一定成功。 今天有空 心情好。慢慢做!味道真的不錯👍👍
食材:梅干菜、老菜脯、五花肉、蔥白 姜 蒜
在家也能吃到經典客家味!菜乾燉湯暖心又暖胃,鹹香清甜一次滿足,客家梅干菜除了滷肉也能清淡吃~各位媽咪們~煮湯煮起來!煮鍋排骨湯用熱...
食材:真果食梅干菜乾、真果食蘿蔔錢乾、豬軟排、老薑乾片、水