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好友蘭英姐寄來一箱地瓜，條條均勻漂亮，下午馬上做個點心來給小朋友享用!!
拔絲地瓜因為要油炸，所以比較麻煩一點，用烤箱一樣可以輕鬆完成，而且不會吸收多餘的油脂，大家一起來試試看！
地瓜去皮後，全部切成大小差不多的條狀(烤箱180度預熱10分鐘)
再加入三大匙的糖，一樣翻搖袋子，讓地瓜上沾到糖粒
將地瓜排好後，就可以入烤箱烤了~180度烤15分鐘，或是烤到地瓜熟(排好後，袋子內會有多餘的油與糖，所以不用擔心吸收過多的糖跟油脂)
等地瓜降溫後，外面的糖就會形成糖衣，吃起來脆脆的，很好吃喔!!
小撇步
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ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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