拔絲地瓜(烤箱版)

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好友蘭英姐寄來一箱地瓜,條條均勻漂亮,下午馬上做個點心來給小朋友享用!!
拔絲地瓜因為要油炸,所以比較麻煩一點,用烤箱一樣可以輕鬆完成,而且不會吸收多餘的油脂,大家一起來試試看!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

地瓜 1條
沙拉油 2大匙
二號砂糖 3大匙
白芝麻 適量
  • 1地瓜去皮後,全部切成大小差不多的條狀(烤箱180度預熱10分鐘)
  • 2將地瓜放入塑膠袋中,倒入2大匙沙拉油,然後翻搖袋子,讓地瓜均勻的沾上油
  • 3再加入三大匙的糖,一樣翻搖袋子,讓地瓜上沾到糖粒
  • 4將地瓜排好後,就可以入烤箱烤了~180度烤15分鐘,或是烤到地瓜熟(排好後,袋子內會有多餘的油與糖,所以不用擔心吸收過多的糖跟油脂)
  • 5烤好後的地瓜取出,灑上白芝麻
  • 6等地瓜降溫後,外面的糖就會形成糖衣,吃起來脆脆的,很好吃喔!!
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小撇步

2014/03/15 發表 4.4 萬 瀏覽

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看起來真好吃讚

4 年前