養顏白木耳

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白木耳是窮人的燕窩

食材

白木耳 一朵
蓮子 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
  • 1 先把白木耳用冷水泡軟再把它剪成適口的大小待用,亦把其它食材洗淨待用
  • 2 把食材全放一起加水淹過食材,喜歡湯多的可多放點水後入電鍋 喜歡清脆口感的人只要在大同電鍋外鍋放二杯水,喜歡軟嫩滑口感覺的放四杯水,個人喜歡蓮子鬆軟所以會一起放入如喜歡脆的人請分兩次放食材,最後一杯水再把蓮子放入,電鍋跳起後即可放入適量的冰糖食用,喜歡吃冰的可放涼後冰隔天食用會更加濃稠哦
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小撇步

蓮子我喜歡用新鮮的比較鬆軟,如是用乾的請記得泡水使用哦

2014/01/26 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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你好~ 請問 蓮子如果是乾的話 是要先泡水嗎? 那要砲多久呢? 謝謝

2 年前
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作者回覆

不好意思一直沒看到,如果乾的要先泡八小時(冷藏),但要選一下不可以是中藥房有藥味那種,可以的話買新鮮的最綿

2 年前