草莓煉奶綿花蛋糕-『鷹牌煉奶』
草莓煉奶綿花蛋糕-『鷹牌煉奶』

最近社團好多人在做棉花蛋糕剖面好誘人,加上大弟送了一些高山草莓,所以決定做草莓蛋糕來吃,沒想到老公竟然吃的很開心,說酸酸甜甜的,一家...

食材:6"綿花蛋糕、草莓、鷹牌煉奶

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暖呼呼鍋燒烏龍麵[烹大師時食饗宴]
暖呼呼鍋燒烏龍麵[烹大師時食饗宴]

最近天氣變冷了只想喝熱熱的東西,火煱湯麵是最好的選擇,而烹大師是湯頭提味的好幫手,兒子超喜歡的,簡易又方便^^

食材:烏龍麵、火煱料、蔬菜、昆布、烹大師干貝風味、水

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馬鈴薯牛奶派-[光泉鮮乳]
馬鈴薯牛奶派-[光泉鮮乳]

今晚家族聚餐的小甜點,香香的牛奶一直在烤的過程散發出來,好香甜哦,無添加的最健康^^

食材:牛奶、糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶油、馬鈴薯、中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、冰水

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布丁奶酪<鷹牌煉奶>
布丁奶酪<鷹牌煉奶>

兒子最愛吃奶酪了,最近他迷上煉奶,所以媽媽把平常口味的奶酪改成煉奶口味的,希望他會喜歡^^

食材:吉利丁粉、鷹牌煉奶、鮮奶、果醬&煉奶

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煉奶卡士達奶油餐包<鷹牌煉奶>
煉奶卡士達奶油餐包<鷹牌煉奶>

兒子喜歡吃甜點,為了小孩健康的媽媽只好自己來,甜甜的煉乳最近被兒子當成白色巧克力,媽媽試著加入卡士達奶油餡試試新口味的餐包,健康又美味^^

食材:低筋麵粉、玉米粉、鷹牌煉奶、蛋黃、牛奶、蘭姆酒(可不用)、奶油、高筋麵粉、鹽、糖、煉乳、濕酵母<速效3g>

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十錦蕃茄麵-『Panasonic製麵包機』
十錦蕃茄麵-『Panasonic製麵包機』

上回朋友拿了製麵機來我家玩,想說自己的麵包機也能做麵條就來試試看了,真的好Q哦^^ 我的製麵包機是Panasonic SD-BM15...

食材:中筋麵粉、鹽、溫水(35-40度)、蕃茄3大匙(打成泥)、手粉(只是讓麵團不沾,所以方便的粉類即可))

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南瓜起司餐包-Panasonic製麵包機
南瓜起司餐包-Panasonic製麵包機

兒子不喜歡昨天的沙拉餐包吵著要吃以前常做的南瓜起司餐包,今天就來做吧^^ 我的製麵包機是Panasonic SD-BM152,我喜歡...

食材:高筋麵粉、南瓜泥、鮮奶、砂糖、鹽、無鹽奶油、奶粉、高燃點起司塊、天然酵母(速酵粉2g)、全蛋液(約半顆不到)

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自製草莓醬
自製草莓醬

用簡單的食材自己來做天然好吃的草莓醬^^

食材:草莓、細砂糖、檸檬

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菠蘿麵包-【烘焙展食譜募集】
菠蘿麵包-【烘焙展食譜募集】

我記得小時候早餐最愛去巷口麵包店買菠蘿麵包,上面酥酥的好好吃,但現在市售的不知為什一點都不酥也不香,所以決定自己動手做了,酥酥的口感...

食材:(湯種麵糊)冷水、(湯種麵糊)高筋麵粉、(菠蘿)無鹽奶油、(菠蘿)砂糖、(菠蘿)高筋麵粉、(菠蘿)雞蛋、(麵包麵團)高筋麵粉、(麵包麵團)低筋麵粉、(麵包麵團)湯種麵團、(麵包麵團)天然酵母(或速效粉4g)、(麵包麵團)雞蛋、(麵包麵團)砂糖、(麵包麵團)鹽、(麵包麵團)牛奶、(麵包麵團)奶油

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豬肉(牛肉)酥餅-【烘焙展食譜募集】
豬肉(牛肉)酥餅-【烘焙展食譜募集】

今天的鹹酥餅大成功,兒子一直說好吃一口氣連吃了4個了,做媽的真開心^^

食材:千層派皮、沙拉油(或無鹽奶油-適牛肉)、大蒜末、洋蔥末、豬紋肉(或牛紋肉)、番茄醬、黑胡椒粉、鹽、月桂葉、清水、蛋汁、芝麻

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抺茶綠豆(紅豆)捲土司【烘焙展食譜募集】
抺茶綠豆(紅豆)捲土司【烘焙展食譜募集】

本來想吃抺茶紅豆捲土司,但家裡有一包放很久的綠豆就想說拿來蜜好了,做成土司也不錯吃呢^^ 但綠豆沒有紅豆蜜起來顆顆分明,所以捲起來剖...

食材:高筋麵粉、奶油、奶粉、砂糖、鹽、抺茶粉、雞蛋(打散)、牛奶、天然酵母(或速酵母粉4.4g)、蜜綠豆(或蜜紅豆)

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雙色餅干-【烘焙展食譜募集】
雙色餅干-【烘焙展食譜募集】

今天心情有點低落想做點心來轉移心情,所以做了蜂蜜麥片餅干給自已吃,雙色核桃餅干是給兒子的,好好吃...^^ 雙色餅第一次做所以一開始...

食材:低筋麵粉、全蛋液、細砂糖、無鹽奶油、香草莢(或香草精些許)、可可粉

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