塔香蛤蜊
食材
蛤蜊
100克
九層塔
少許
薑
少許
辣椒
少許
大蒜
少許
香油
少許
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1先將蛤蜊吐沙三十分鐘
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2將薑.辣椒.大蒜切丁
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3倒入橄欖油將薑.辣椒.大蒜倒入拌炒
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4倒入蛤蜊拌炒,蓋上鍋蓋悶至蛤蜊打開
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5當蛤蜊全部打開後,放入九層塔和香油拌炒即可完成
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