【健康湯品】養顏美容又養生健康湯品 黑白木耳湯
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這木耳湯的煮法 是我前年去救國團學創業小吃的老師所傳授的
老師年紀七十幾 手腳靈活 身體非常健康
樂於將他的養生之道分享給學生們
木耳含豐富的膠質 多吃黑木耳可防止心血管疾病
有關木耳相關資訊可上網查尋
特別注意的是女生經期和要開刀的病人請勿食用
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
黑木耳
37.5g
白木耳
37.5g
紅棗
10-15顆
老薑
2-3片
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1木耳先泡水使其變軟澎脹 然後剪成小片
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2將紅棗剪開或在上劃一兩刀 和老薑一同放入鍋 放入七碗的水下去熬煮
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3煮滾之後轉小火慢慢熬煮 隨時用湯匙攪動一下避免膠質黏鍋
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4將七碗水煮成兩碗木耳湯就完成囉! 木耳瀝乾取木耳湯喝 可加入一點點的木耳和紅棗一起喝
小撇步
因為白木耳會整個很澎脹 所以白木耳我只用了20g
過多的木耳可拿來當炒菜的配料 吃不完湯料的就回收給豬豬吃吧!
更多照片在這http://ringmami.pixnet.net/blog/post/102223357