【健康湯品】養顏美容又養生健康湯品 黑白木耳湯

2013/12/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這木耳湯的煮法 是我前年去救國團學創業小吃的老師所傳授的

老師年紀七十幾 手腳靈活 身體非常健康

樂於將他的養生之道分享給學生們

木耳含豐富的膠質 多吃黑木耳可防止心血管疾病

有關木耳相關資訊可上網查尋

特別注意的是女生經期和要開刀的病人請勿食用

食材 (2 人份 60 分鐘

黑木耳 37.5g
白木耳 37.5g
紅棗 10-15顆
老薑 2-3片
  • 1 木耳先泡水使其變軟澎脹 然後剪成小片
  • 2 將紅棗剪開或在上劃一兩刀 和老薑一同放入鍋 放入七碗的水下去熬煮
  • 3 煮滾之後轉小火慢慢熬煮 隨時用湯匙攪動一下避免膠質黏鍋
  • 4 將七碗水煮成兩碗木耳湯就完成囉! 木耳瀝乾取木耳湯喝 可加入一點點的木耳和紅棗一起喝
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小撇步

因為白木耳會整個很澎脹 所以白木耳我只用了20g
過多的木耳可拿來當炒菜的配料 吃不完湯料的就回收給豬豬吃吧!
更多照片在這http://ringmami.pixnet.net/blog/post/102223357

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