炒海帶茸

2013/10/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 257 0 2

脆脆的海帶茸,加上蔬菜辛香料的搭配,熱熱的好吃,冷掉後口感也很可口唷~

食材

海帶茸 半斤
蒜末 少許
薑絲 少許
葱段 少許
芹菜 少許
九層塔 少許
胡蘿蔔絲 少許
米酒 一大匙
半碗
烏醋 一茶匙
香油 少許
調味料
雞粉 1/2茶匙
1/4茶匙
蠔油 一大匙
白胡椒粉 少許
太白粉 1/2茶匙
  • 1 海帶茸洗淨後,切約四公分小段,芹菜和胡蘿蔔切段,薑切絲,蒜切末,九層塔去硬梗,
  • 2 熱鍋,倒入少許油爆香薑+蒜+胡蘿蔔+葱,倒入海帶茸拌炒,米酒嗆鍋,加入調味料和水拌勻,稍蓋鍋燜一下,倒入芹菜段+九層塔拌炒,滴鍋邊醋和少許香油即可起鍋囉~
贊助

更多食譜相關分類

共 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣