收藏 539 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

今天炒這道辣子雞丁,味道很不錯,簡單又快速的一道菜喔。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
雞胸肉
2塊
蔥末
3大匙
薑末
1大匙
蒜末
1大匙
辣豆瓣醬
1大匙
醃料
醬油
1大匙
2小匙
太白粉
1大匙
調味料
醬油
1大匙
2大匙
2小匙
2小匙
1小匙
太白粉
1小匙
花椒粉
少許
香油
1小匙
  • 1
    雞胸肉切丁,加入醃料醃約15分鐘。
  • 2
    將雞丁放入油溫約120度的炸油中,小火炸至雞丁翻白即可撈起備用。
  • 3
    鍋中倒入2大匙,爆香蔥白,薑,蒜末。
  • 4
    再放入辣豆瓣醬,炒至顏色鮮紅味道出來。
  • 5
    放入炸好的雞丁拌炒下。
  • 6
    倒入調味料,大火迅速拌炒,再放入蔥青拌勻即可。
2013/10/27 發表 9,446 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣