辣子雞丁 今天炒這道辣子雞丁,味道很不錯,簡單又快速的一道菜喔。

辣子雞丁


Hank Chung
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今天炒這道辣子雞丁,味道很不錯,簡單又快速的一道菜喔。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
2塊
3大匙
1大匙
1大匙
1大匙
醃料
1大匙
2小匙
1大匙
調味料
1大匙
2大匙
2小匙
2小匙
1小匙
1小匙
少許
1小匙
  • 1
    雞胸肉切丁,加入醃料醃約15分鐘。
  • 2
    將雞丁放入油溫約120度的炸油中,小火炸至雞丁翻白即可撈起備用。
  • 3
    鍋中倒入2大匙,爆香蔥白,薑,蒜末。
  • 4
    再放入辣豆瓣醬,炒至顏色鮮紅味道出來。
  • 5
    放入炸好的雞丁拌炒下。
  • 6
    倒入調味料,大火迅速拌炒,再放入蔥青拌勻即可。
2013/10/27 發表 9,840 瀏覽
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