海遙 369 食譜 1,035 粉絲 追蹤 辣子雞丁 #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #家常菜 #熱炒 172 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 2塊(400g) 紅黃甜椒 各1/2 青蔥 2支 薑 2片 蒜頭 3瓣 醃料 鹽 1/4小匙 米酒 1大匙 白胡椒 少許 太白粉 1/2匙 蛋白 1小匙 調味料 辣豆瓣醬 1.5大匙 醬油 1.5大匙 糖 1/2大匙 步驟 雞胸肉切成1.5公分方丁狀,黃甜椒切粗條再切菱形,青蔥切段,蒜頭切片 雞胸肉用醃料醃30分鐘入味,炒菜鍋倒入2-3大匙由,倒入醃好的雞肉丁,炒至變色後撈起 原鍋中放入青蔥段,薑片及蒜片炒香,再加入黃紅甜椒,翻炒2-3分鐘,然後加入所有調味料及雞丁,全部材料翻炒2-3分鐘,混合均勻即可 3.7 萬 瀏覽 2020/08/27 發表