辣子雞丁

海遙
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份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

2塊(400g)
各1/2
2支
2片
3瓣
醃料
1/4小匙
1大匙
少許
1/2匙
1小匙
調味料
1.5大匙
1.5大匙
1/2大匙
  • 雞胸肉切成1.5公分方丁狀,黃甜椒切粗條再切菱形,青蔥切段,蒜頭切片

  • 雞胸肉用醃料醃30分鐘入味,炒菜鍋倒入2-3大匙由,倒入醃好的雞肉丁,炒至變色後撈起

  • 原鍋中放入青蔥段,薑片及蒜片炒香,再加入黃紅甜椒,翻炒2-3分鐘,然後加入所有調味料及雞丁,全部材料翻炒2-3分鐘,混合均勻即可

    原鍋中放入青蔥段,薑片及蒜片炒香,再加入黃紅甜椒,翻炒2-3分鐘,然後加入所有調味料及雞丁,全部材料翻炒2-3分鐘,混合均勻即可

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