愛料理 全部分類 時間場合 便當 辣子雞丁 海遙 271 食譜 348 粉絲 追蹤 66 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 2塊(400g) 紅黃甜椒 各1/2 青蔥 2支 薑 2片 蒜頭 3瓣 醃料 鹽 1/4小匙 米酒 1大匙 白胡椒 少許 太白粉 1/2匙 蛋白 1小匙 調味料 辣豆瓣醬 1.5大匙 醬油 1.5大匙 糖 1/2大匙 雞胸肉切成1.5公分方丁狀，黃甜椒切粗條再切菱形，青蔥切段，蒜頭切片 雞胸肉用醃料醃30分鐘入味，炒菜鍋倒入2-3大匙由，倒入醃好的雞肉丁，炒至變色後撈起 原鍋中放入青蔥段，薑片及蒜片炒香，再加入黃紅甜椒，翻炒2-3分鐘，然後加入所有調味料及雞丁，全部材料翻炒2-3分鐘，混合均勻即可 2020/08/27 發表 9,691 瀏覽
