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海產店~酥炸鮮蚵【媽媽三寶】

海產店~酥炸鮮蚵【媽媽三寶】

描述

常吃油炸物不健康,但全家都愛吃油炸物,要怎麼辦呢?想吃時一定要自己炸,可以選擇用【五珍寶健康調和油】(通過食品健康認證,能夠有效降低膽固醇~是國家級的健康食用油!)來料理,就能吃的健康又安心哦!今天這道【酥炸鮮蚵】,讓三個小寶貝都吃的好開心,大女兒還稱讚~和外面煮的味道一模一樣耶!!但是怎麼沒有彩色餅干?(海產店的酥炸鮮蚵都會放彩色蝦片XD)

647 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 〔準備1〕準備所需食材。(鮮蚵及九層塔洗淨瀝乾備用)

    〔準備1〕準備所需食材。(鮮蚵及九層塔洗淨瀝乾備用)

  • 〔準備2〕鮮蚵洗淨瀝乾後,加入[醃料]略醃備用。

    〔準備2〕鮮蚵洗淨瀝乾後,加入醃料略醃備用。

  • 取一鍋,加入適量【5珍寶健康調和油】。

    取一鍋,加入適量【5珍寶健康調和油】。

  • 步驟2鮮蚵均勻沾上地瓜粉,入鍋炸到金黃酥脆撈起,轉大火升高油溫,再下鍋二次油炸(搶酥),起鍋前加入九層塔炸香,撈起瀝油即可。

    步驟2鮮蚵均勻沾上地瓜粉,入鍋炸到金黃酥脆撈起,轉大火升高油溫,再下鍋二次油炸(搶酥),起鍋前加入九層塔炸香,撈起瀝油即可。

  • 盛盤後,撒上[調味料]就完成美味可口的【海產店~酥炸鮮蚵】囉!

    盛盤後,撒上調味料就完成美味可口的【海產店~酥炸鮮蚵】囉!

  • 【媽媽三寶】是家中廚房必備食材!
*第一寶:【五珍寶健康調和油】通過食品健康認證,能夠有效降低膽固醇~國家級的健康食用油!
*第二寶:【美茶釀甘醇醬油】醬油迷人的風味,就在於層次有多豐富,除了鹹味,還帶有微甘的甜味、濃郁的香氣及香醇。【美茶釀素蠔油】以美茶釀甘醇醬油為基底,融會嚴選頂級香菇萃取精華,讓茶的天然芳香與頂級香菇鮮味,完整呵護色、香、味。
*第三寶:【得意的一天美味濃湯元氣湯】得意的一天經過多年的研究與品質的堅持,採用獨家即溶保存技術,使產品不易結塊,好沖調,快煮一分鐘便可輕鬆上桌。台灣製造,品質保證,不含味精、防腐劑,SGS把關,不含塑化劑,讓人吃的很安心哦~

    【媽媽三寶】是家中廚房必備食材! *第一寶:【五珍寶健康調和油】通過食品健康認證,能夠有效降低膽固醇~國家級的健康食用油! *第二寶:【美茶釀甘醇醬油】醬油迷人的風味,就在於層次有多豐富,除了鹹味,還帶有微甘的甜味、濃郁的香氣及香醇。【美茶釀素蠔油】以美茶釀甘醇醬油為基底,融會嚴選頂級香菇萃取精華,讓茶的天然芳香與頂級香菇鮮味,完整呵護色、香、味。 *第三寶:【得意的一天美味濃湯元氣湯】得意的一天經過多年的研究與品質的堅持,採用獨家即溶保存技術,使產品不易結塊,好沖調,快煮一分鐘便可輕鬆上桌。台灣製造,品質保證,不含味精、防腐劑,SGS把關,不含塑化劑,讓人吃的很安心哦~

小撇步

得意的一天媽媽三寶,請上活動網站:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest

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寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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