炸蚵仔酥
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
蚵仔
三包
地瓜粉
少許
九層塔
適量
胡椒粉
少許
-
1我用的量是市售包裝:三袋蚵仔,洗淨用到漏杓瀝. -
2將蚵仔放入地瓜粉中,沾勻地瓜粉.(沒加其它東西)
-
3放入油鍋中,炸至熟,再最後一次炸時,順便丟入九層塔一起炸後即可起鍋.沾胡椒粉一起吃.(沒炸的照片,因為怕油爆,沒空拿相機. ^_^)
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