素炒寧波年糕 大翁養生廚房 110 食譜 599 粉絲 追蹤 168 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 素炒寧波年糕 就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主。 口感風味，Q彈可嚐出米香，主要材料，糯米、蓬萊米，一般烹調，用炒或煮湯為主 食材 寧波年糕 300克 香菇 5朵 紅蘿蔔〈小〉 半條 小黃瓜 1條 山芹菜 30克 調味料 油 1匙 自製香菇素蠔油 2大匙 鹽 少許 水 適量 全部食材 材料洗淨，香菇泡軟，年糕切斜片，香菇、紅蘿蔔切條狀黃瓜切片，山芹菜切細段 鍋中入油，依序放入香菇、紅蘿蔔、鹽略炒，加入山芹菜、年糕、小黃瓜、少許水及素蠔油，拌炒入味即可起鍋盛盤 小撇步 詳細食譜>>> http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/120297066 2013/09/30 發表 8,138 瀏覽
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