素炒寧波年糕
描述
素炒寧波年糕
就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主。
口感風味，Q彈可嚐出米香，主要材料，糯米、蓬萊米，一般烹調，用炒或煮湯為主
步驟
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全部食材
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材料洗淨，香菇泡軟，年糕切斜片，香菇、紅蘿蔔切條狀黃瓜切片，山芹菜切細段
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鍋中入油，依序放入香菇、紅蘿蔔、鹽略炒，加入山芹菜、年糕、小黃瓜、少許水及素蠔油，拌炒入味即可起鍋盛盤
小撇步
大翁養生廚房
110
食譜
654
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