芋頭鹹粥

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7 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Default avatar

一道非常傳統的粥品~^^

份量6人份

食材

芋頭 一顆
木耳 三片
香菇 六朵
肉絲 半碗
蝦米 一大匙
芹菜 一枝
兩枝
油蔥酥 一大匙
酌量
兩杯
調味料
醬油 一大匙
1/4茶匙
白胡椒粉 少許
雞粉 一大匙
酌量
香油 少許
  • 1 芋頭切小方塊,木耳.香菇切絲,蔥.芹菜切末,白米洗淨備用,
  • 2 熱鍋,倒入少許油爆香~蔥末~香菇~蝦米~肉絲,之後倒入白米~木耳絲~芋頭塊,加水滾後轉小火,燜煮至白米略軟(不用等白米開花),
  • 3 加入調味料調味,熄火後倒入油蔥酥,芹菜末即可~^^
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2013/09/19 發表 2.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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今天有去市場買芋頭'山藥'

4 年前
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來學煮

4 年前