芋頭鹹粥


實習料理生
141 食譜 203 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

參考邱寶郎師傅的鹹粥做法

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
1顆
3朵
1/3顆
1/4顆
適量
16-20隻
半杯
15g
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    食材準備: 1.芋頭切丁 2.紅蘿蔔切丁 3.高麗菜切絲 4.豬肉條放入適量鹽、香油、白胡椒粉、太白粉抓醃一下 5.蝦米泡酒 6.乾香菇泡水切片
  • 2
    鍋熱下油,豬肉條先煎,八分熟即可(後用電子鍋悶煮時,肉不至於太老),先盛起
  • 3
    芋頭下鍋炒,微焦
  • 4
    下乾香菇、蝦米(含酒)倒入煸香
  • 5
    入紅蘿蔔炒一下
  • 6
    加入鹽、白胡椒粉、醬油調味
  • 7
    加入白米炒均勻
  • 8
    將炒好的芋頭、肉絲倒入電子鍋內
  • 9
    加入高麗菜絲
  • 10
    加入油蔥酥
  • 11
    電子鍋設定煮粥(1.5h)
  • 12
    1.5h即煮好
2019/12/23 發表 3,072 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
實習料理生
141 食譜 203 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉晚餐

    芋頭鹹粥 參考邱寶郎師傅的鹹粥做法