高麗菜酸炒虱目魚皮

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高麗菜酸是我去美濃買的,好好吃~ 我喜歡它的酸感,搭配很多食物都好好吃唷~

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

虱目魚皮 50元
高麗菜酸 半碗量
薑絲 半碗量
辣椒絲 半支
清蒜苗 一支量
一小匙
半碗
調味
一大匙
魚露 一大匙
一小匙
香油 一小匙
一點點
  • 1 油一點點,炒香薑絲,放入水半碗,放入高麗菜酸,煮大約三分鐘,讓味道放出來,再適當的加水。
  • 2 放入魚皮一起煮,加入調味一起煮五分鐘,材料入味。
  • 3 放入辣椒絲與青蒜絲,即可。
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2013/09/14 發表 3,717 瀏覽

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