澎湖在地美食- 酸菜鮸魚(分享)


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澎湖在地美食- 酸菜鮸魚
"有錢吃鮸,沒錢免吃"👀😋

FB🔍澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1塊
少許
少許
少許
一米杯
少許
少許
  • 加入油爆香,加入蒜頭,炒香後加入酸高麗菜。

    加入油爆香,加入蒜頭,炒香後加入酸高麗菜。

  • 接著,加入鮸魚,稍微煎一下,加入水及醬油,蓋上鍋蓋,大概煮5-8分鐘左右,放入辣椒,即可起鍋。

    接著,加入鮸魚,稍微煎一下,加入水及醬油,蓋上鍋蓋,大概煮5-8分鐘左右,放入辣椒,即可起鍋。

小撇步

*喜歡吃辣的可以在一開始爆香的時候先加入辣椒
*有任何酸高麗菜的問題可以搜尋FB 澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜
PS:酸高麗菜煮之前要記得用水沖洗一下喔~

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