澎湖酸高麗菜龍膽石斑魚
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
蔥
2隻
薑
些許
蒜（切片）
3～5顆
洋蔥
些許
酸高麗菜
30-40g
糖
1T
醬油
1T
白胡椒
些許
龍膽石斑魚
一片
-
1前製備 蔥切段、蒜頭切片、薑切絲、洋蔥切絲 龍膽石斑切塊
-
2熱油鍋加入辛香料（蔥、薑、蒜、洋蔥）先爆香，加入龍膽石斑炒至略白，下20cc水、酸高麗菜、醬油、糖、白胡椒轉中小火燜煮10分鐘即可
-
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