Fan 302 食譜 3,674 粉絲 追蹤 涼拌皮蛋 描述 天氣熱,當然要來點兒清涼的料理,充滿南洋風味的涼拌菜一向是大眾的心頭好,酸酸甜甜又帶點辣,非常開胃,不用開火,只要把醬汁準備好,淋在皮蛋上,就可以輕鬆上桌! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #蛋 #家常菜 #沙拉 2,408 說讚 19 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 皮蛋 3棵 蒜頭 5棵 小辣椒 3棵 香菜 2棵 魚露 2茶匙 醬油 1大匙 糖 2大匙 檸檬汁 2大匙 白醋 1大匙 步驟 香菜、辣椒與蒜頭切末;香菜葉保留裝飾用;檸檬榨汁備用;皮蛋一開四(一顆蛋切成四片的意思)備用。 調醬汁,將調味料全都混合,加入香菜、辣椒與蒜頭末,即成為醬汁。 皮蛋放碟,淋上醬汁,最後放上香菜,就可以上桌。 小撇步 更多食譜可以參考我的pages https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136 12.3 萬 瀏覽 2013/08/31 發表