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涼拌皮蛋

涼拌皮蛋

描述

天氣熱,當然要來點兒清涼的料理,充滿南洋風味的涼拌菜一向是大眾的心頭好,酸酸甜甜又帶點辣,非常開胃,不用開火,只要把醬汁準備好,淋在皮蛋上,就可以輕鬆上桌!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 香菜、辣椒與蒜頭切末;香菜葉保留裝飾用;檸檬榨汁備用;皮蛋一開四(一顆蛋切成四片的意思)備用。

    香菜辣椒頭切末;香菜葉保留裝飾用;檸檬榨汁備用;皮蛋一開四(一顆蛋切成四片的意思)備用。

  • 調醬汁,將調味料全都混合,加入香菜、辣椒與蒜頭末,即成為醬汁。

    調醬汁,將調味料全都混合,加入香菜辣椒頭末,即成為醬汁。

  • 皮蛋放碟,淋上醬汁,最後放上香菜,就可以上桌。

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 敏兒
    敏兒

    真的很好吃耶~~⊙ω⊙

  • Ingyinn Layy
    Ingyinn Layy

    I like to eat that style.. thank for sharng... have a nice day..

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