涼拌皮蛋

列印
涼拌皮蛋
2,218 留言 2
有 14 人跟著做 Thumb bc8486dcf307bf8a Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

天氣熱，當然要來點兒清涼的料理，充滿南洋風味的涼拌菜一向是大眾的心頭好，酸酸甜甜又帶點辣，非常開胃，不用開火，只要把醬汁準備好，淋在皮蛋上，就可以輕鬆上桌！

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

皮蛋 3棵
蒜頭 5棵
小辣椒 3棵
香菜 2棵
魚露 2茶匙
醬油 1大匙
糖 2大匙
檸檬汁 2大匙
白醋 1大匙
  • 香菜、辣椒與蒜頭切末；香菜葉保留裝飾用；檸檬榨汁備用；皮蛋一開四（一顆蛋切成四片的意思）備用。
    1香菜、辣椒與蒜頭切末；香菜葉保留裝飾用；檸檬榨汁備用；皮蛋一開四（一顆蛋切成四片的意思）備用。
  • 調醬汁，將調味料全都混合，加入香菜、辣椒與蒜頭末，即成為醬汁。
    2調醬汁，將調味料全都混合，加入香菜、辣椒與蒜頭末，即成為醬汁。
  • 3皮蛋放碟，淋上醬汁，最後放上香菜，就可以上桌。
贊助

小撇步

更多食譜可以參考我的pages

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

2013/08/31 發表 5.8 萬 瀏覽

有 14 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

相關搜尋：

討論共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言
user_avatar
敏兒

真的很好吃耶~~⊙ω⊙

4 years ago
user_avatar
Ingyinn Layy 

I like to eat that style.. thank for sharng... have a nice day..

5 years ago

特選推薦贊助