香烤浦燒秋刀魚
我們家老爺特別愛食秋刀魚,常常我都是乾煎料理而以~想來點變化調製了帶點日式風味又融合了一點台式風味的浦燒醬汁~把秋刀魚稍做10分鐘醃製包上鋁箔紙進烤箱烘烤中途再取出來再擦上一層醬汁把鋁箔紙打開直接烘烤上色...短短15~20分鐘就可以完成香氣瀰漫整間屋子的香烤浦燒秋刀魚喔!
食材
秋刀魚
4尾
(醬汁)醬油
3大匙
(醬汁)麻油
1小匙
(醬汁)自製調味粉
2小匙
(醬汁)味霖
1小匙
(醬汁)蜂蜜
1小匙
黑芝麻
適量
白芝麻
適量
-
1將秋刀魚洗淨~連帶裡面也清洗乾淨不然會有苦味~切塊狀備用(也可不切整條直接烘烤)
小撇步
Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo 樂在廚房~幸福手作 http://www.wretch.cc/blog/Stephenie06
討論共 0 則