涼拌芝麻豆腐&自製調味料


Stephenie Lo
165 食譜 2,590 粉絲
242 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

這個涼拌豆腐好吃的關鍵除了豆腐本身外~還特地調製了自製調味料~這天然無任何添加物的調味料可以用來炒菜取代合成的雞粉,柴魚粉外還可當作香料粉增添食物的風味喔^^這裡分享的就是把自製健康的調味料當作香料粉使用喔^^~

  • 1
    {調味粉}乾香菇約12朵,蝦米2小把(不需洗過),熟堅果1小把(以上成分配方可以自己依喜好稍做調整)~放進果汁機攪成粉狀~之後再加上適量的蒜粉...放進平底鍋裡乾炒(這個動作是為了要調味粉乾燥...也可以增加香氣)~之後放涼後放進密封罐裡冰進冰箱.....(建議一次不要做太多...避免受潮影響風味)
  • 2
    把芝麻豆腐(可改成一般豆腐)加上適量的油膏和玉米粒放進電鍋稍微加熱殺菌一下也可以幫助讓豆腐吸收油膏~完成後取出~可以倒掉一些水分再倒進適量的醬油加進2~3大匙的自製調味粉~放上蔥絲淋上香油....就非常好吃喔^^
  • 3
    步驟3
  • 4
    步驟4
  • 5
    步驟5
小撇步

Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo 樂在廚房~幸福手作 http://www.wretch.cc/blog/Stephenie06

2013/08/04 發表 1.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Stephenie Lo
165 食譜 2,590 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多芝麻豆腐的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問芝麻豆腐哪裡買的到?

8 months ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

涼拌芝麻豆腐&自製調味料 這個涼拌豆腐好吃的關鍵除了豆腐本身外~還特地調製了自製調味料~這天然無任何添加物的調味料可以用來炒菜取代合成的雞粉,柴魚粉外還可當作香料粉增添食物的風味喔...