泰式咖哩蝦
食材
蝦
10 隻
大蒜
2 顆(粒)
蔥
2 根
牛奶
1 碗
蛋
1 個
辣椒
2 條
香菜
1 把
洋蔥
半顆(粒)
調味料
咖哩粉
2 湯匙
醬油
適量
白胡椒
適量
蠔油
適量
糖
適量
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1 蝦洗淨剪鬚備用；洋蔥切絲備用；紅辣椒切片備用；大蒜拍扁備用。
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2 下少許油，洋蔥絲、蔥段、紅辣椒、大蒜下鍋爆香，然後放入蝦拌炒，接著加入1碗牛奶、醬油少許、糖少許、白胡椒少許、蠔油少許、咖哩粉2大匙炒香即可。
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3 最後灑上香菜提味。
小撇步
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