泰式咖哩蝦

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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

10 隻
大蒜 2 顆(粒)
2 根
牛奶 1 碗
1 個
辣椒 2 條
香菜 1 把
洋蔥 半顆(粒)
調味料
咖哩粉 2 湯匙
醬油 適量
白胡椒 適量
蠔油 適量
適量
  • 1 蝦洗淨剪鬚備用;洋蔥切絲備用;紅辣椒切片備用;大蒜拍扁備用。
  • 2 下少許油,洋蔥絲、蔥段、紅辣椒、大蒜下鍋爆香,然後放入蝦拌炒,接著加入1碗牛奶、醬油少許、糖少許、白胡椒少許、蠔油少許、咖哩粉2大匙炒香即可。
  • 3 最後灑上香菜提味。
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2013/08/28 發表 1.1 萬 瀏覽

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