泰式咖哩蝦
泰式咖哩蝦
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肥美鮮嫩的蝦子搭配泰式咖哩，在炎炎夏日的開胃美食。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
蝦
10 隻
大蒜
2 顆(粒)
蔥
2 根
牛奶
1 碗
蛋
1 個
辣椒
2 條
香菜
1 把
洋蔥
半顆(粒)
調味料
咖哩粉
2 湯匙
醬油
適量
白胡椒
適量
蠔油
適量
糖
適量
-
1蝦洗淨剪鬚備用；洋蔥切絲備用；紅辣椒切片備用；大蒜拍扁備用。
-
2下少許油，洋蔥絲、蔥段、紅辣椒、大蒜下鍋爆香，然後放入蝦拌炒，接著加入1碗牛奶、醬油少許、糖少許、白胡椒少許、蠔油少許、咖哩粉2大匙炒香即可。
-
3最後灑上香菜提味。
小撇步
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