泰式涼拌雞絲

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泰式涼拌雞絲
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天氣悶熱,來盤泰式涼拌,風味真的不錯。

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

雞胸肉 1付
聖女蕃茄 10顆
洋蔥 1/3粒
蒜末 1大匙
香菜 3株
辣椒 2粒
蔥 2支
薑 10g
米酒 1大匙
泰式甜雞醬 2大匙
魚露 1大匙
糖 1大匙
檸檬 半顆
  • 鍋中放半鍋水,放入蔥,薑,米酒,再放入雞胸肉,燒開後,小火煮5分鐘,熄火,燜30分鐘。
    1 鍋中放半鍋水,放入蔥,薑,米酒,再放入雞胸肉,燒開後,小火煮5分鐘,熄火,燜30分鐘。
  • 將煮熟的雞胸肉絲成絲。
    2 將煮熟的雞胸肉絲成絲。
  • 洋蔥切絲,蒜,香菜,辣椒切末。
    3 洋蔥切絲,蒜,香菜,辣椒切末。
  • 將檸檬擠出檸檬汁再跟泰式甜雞醬,魚露,糖攪拌均勻。
    4 將檸檬擠出檸檬汁再跟泰式甜雞醬,魚露,糖攪拌均勻。
  • 將所有材有放入盆中拌勻裝盤即可食用了。
    5 將所有材有放入盆中拌勻裝盤即可食用了。
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2013/08/18 發表 17.6 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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Clir Lo

美味大師泰式甜雞醬全聯現在買ㄧ送ㄧ喲

1 年前
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Hank Chung

泰式甜雞醬有的叫泰式甜辣醬,在大賣場,全聯都有賣,都沒有可以一般的甜辣醬
。

3 年前
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陳昕喬 

我朋友說沒有甜雞醬也可以喔!

3 年前
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周小倩 

洋蔥拌鮪魚罐頭也很好吃...

3 年前
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陳昕喬 

嗯....名天要來做這道看看^^

3 年前
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Jing Jing Hou 

那些可以生吃沒錯

3 年前
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陳昕喬 

洋蔥 香菜 蒜 式直接吃生的嗎?

3 年前
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潘朵拉 

請問:泰式甜雞醬哪裡買?有圖片嗎?跟泰式涼半大頭菜的泰式辣醬有一樣嗎?

3 年前

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