[十分鐘料理]雙色椒豆鼓炒雞柳

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婆買了一大袋的糯米椒,所以連續三天就只好用它來做料理!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

糯米椒 12條
雞胸肉 1片
爆香
豆鼓 1小把
紅辣椒 1條
蒜頭 3顆
醬汁
豆鼓水 半碗
味霖 1小匙
米酒 1匙
醃料
醬油 1匙
  • 1 先雞胸肉切成雞柳與醃料拌勻放旁邊靜置,再備其他料
  • 2 下油鍋將雞柳炒白,約7分熟
  • 3 放入爆香與雞柳拌炒
  • 4 接著放入糯米椒及醬汁快速拌炒
  • 5 香味出來即可上桌
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小撇步

1.怕辣可以紅辣椒最後倒[醬汁]再加入
2.也可以更改其他肉品
3.十分鐘料理,就是把醬汁先準備好在整碗,拌炒過程中隨時可以加入
4.下飯菜也是不錯的便當菜,白飯記得要多煮幾碗才夠吃

2013/08/12 發表 4,434 瀏覽

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