[十分鐘料理]雙色椒豆鼓炒雞柳

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婆買了一大袋的糯米椒,所以連續三天就只好用它來做料理!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
糯米椒
12條
雞胸肉
1片
爆香
豆鼓
1小把
紅辣椒
1條
蒜頭
3顆
醬汁
豆鼓水
半碗
味霖
1小匙
米酒
1匙
醃料
醬油
1匙
  • 1
    先雞胸肉切成雞柳與醃料拌勻放旁邊靜置,再備其他料
  • 2
    下油鍋將雞柳炒白,約7分熟
  • 3
    放入爆香與雞柳拌炒
  • 4
    接著放入糯米椒及醬汁快速拌炒
  • 5
    香味出來即可上桌
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小撇步

1.怕辣可以紅辣椒最後倒[醬汁]再加入
2.也可以更改其他肉品
3.十分鐘料理,就是把醬汁先準備好在整碗,拌炒過程中隨時可以加入
4.下飯菜也是不錯的便當菜,白飯記得要多煮幾碗才夠吃

2013/08/12 發表 4,793 瀏覽
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