炒雞柳

【媽咪家常菜】洋蔥蛋炒雞柳

食材：洋蔥、雞胸肉（雞柳）、蛋、蒜頭、日式鰹魚醬油、太白粉

甜豆炒雞柳 (雞胸肉)

【甜豆】有豐富維生素所含的蛋白質比大豆易消化，熱量比大豆低是很棒的美容瘦身食材。 【雞胸肉】養肌減脂必吃，蛋白質比牛、豬、魚、雞蛋...

食材：雞胸肉、甜豆、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽巴、玉米筍、素蠔油(或習慣用醬油)、鮮菇、玉米粉（或太白粉）、蒜頭、花雕酒(紹興酒) 提香用可省略、葡萄籽油(慣用油即可)

西芹炒雞柳

西芹炒雞柳是香港常見的小菜，爽口的西芹，搭配嫩滑的雞柳，口感豐富清新，是很適合夏天吃的小炒。西芹含有豐富的鐵、鈣，很適合體虛的人食...

食材：西芹、雞柳、鹽、蒜頭、太白粉、糖、米酒、胡椒粉

西蘭花炒雞柳

食材：西蘭花、雞柳、蠔油、鹽、糖、生粉水

彩蔬XO醬炒雞柳

食材：雞柳、紅椒、黃椒、小黃瓜、洋蔥、XO醬、醬油、蠔油、糖、鹽巴、地瓜粉、水

洋蔥炒雞柳

很下飯醬汁也可以拌飯吃！ 很簡單大家可以試試看。

食材：雞柳條（市場）、洋蔥、米酒、蒜、醬油、辣椒、胡椒粉、薑、味醂、糖、地瓜粉

彩椒香菇XO醬炒雞柳

食材：雞柳、紅椒、蠔油、黃椒、鹽巴、XO醬、洋蔥、七味粉、醬油、新鮮香菇、蒜頭、太白粉、水

剩食料理｜金沙炒雞柳饅頭

饅頭這樣煎真的太好吃了！外酥內Q，搭配金沙鹹香好涮嘴。利用早餐吃剩的半顆饅頭，加上鹹蛋和雞胸肉，做成一道創意剩食料理。

食材：饅頭、雞里肌肉、鹹蛋、鹽巴、白胡椒

櫛瓜炒雞柳

每每買櫛瓜都會想要黃色與綠色的一起買，炒菜起來顏色比較好看，櫛瓜拌炒雞胸肉一道簡單健康的料理快來試試看😋

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、蒜末、雞柳

咖哩洋蔥紅蘿蔔炒雞柳/雞里肌

在全聯有各種處理分類好的食材，對忙碌的主婦來說真的很方便。 今天用的雞柳又稱雞里肌，位在雞胸內側。中央帶白色筋膜，料理前也可以先...

食材：全聯雞里肌（雞柳）(1/2盒）、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、油、烏醋

蘿拉老師上菜之【手指薑炒雞柳】

因形似手指而俗稱手指薑，它的特殊香氣會令人想念，除了鮮材使用之外，也常成為各種獨家咖哩的原料，這種根莖類食材也被做成罐頭從泰國出口...

食材：雞胸肉 切粗條、手指薑 切粗絲、醬油、紅蔥頭 拍碎、蠔油、蒜仁 拍碎、魚露、生鮮綠胡椒、紅辣椒 切斜片、九層塔、油

櫛瓜/彩椒炒雞柳

食材：雞柳、節瓜、彩椒、蒜片/末

㊙️激推！蘆筍炒雞柳

雞胸肉切絲狀，先醃放冰箱冷藏，隨時上菜「呆就咕」😋 兩週內被order炒3次！👏👏👏

食材：雞胸肉、蘆筍、海鹽、冷凍紅蘿蔔絲、清酒、醬油、香油

雞柳炒青椒

有豐富蛋白質且簡單又美味保證全家吃的津津有味！

食材：去骨雞胸肉、青椒、蒜頭、辣椒（配色）、醬油、油、雞粉

秋葵炒雞柳

若沒有其它道配菜，這份量適合一人獨享。

食材：雞里肌、秋葵、辣椒、蒜頭、鹽、油、白開水

味噌雞柳炒綠花椰菜

把雞胸肉醃好放冰箱冷藏，隨時要來點下酒菜🍺或宵夜，只要搭上青蔥或花椰菜🥦，都麻很可以

食材：味噌雞丁、綠花椰菜、水

金針菇炒雞柳

金針菇營養豐富，對健康非常好，不但可以強化免疫系統，對抗發炎及疲勞；當中的氨基酸還可以增強智力和記憶力，對小孩和老人來說都是很好的...

食材：雞胸肉、金針菇、胡椒粉、蒜頭、太白粉、醬油膏/蠔油、蔥、醬油、鹽、砂糖、麻油

洋蔥炒雞柳

洋蔥和雞肉是經典的組合，清爽的洋蔥，搭配嫰滑的雞肉，口感豐富，而且香而不膩，用來配飯或夾麵包都非常合適。這道菜的關鍵是炒雞肉的時間...

食材：雞胸肉、洋蔥、辣醬、香菇、鹽、糖、小辣椒、米酒、蒜、醬油、薑、生粉/太白粉