百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
塔咪的生活狂想曲
318 食譜 3,331 粉絲

韓式涼拌墨魚菇菇

韓式涼拌墨魚菇菇

描述

韓式辣椒醬淋上墨魚、菇菇一起涼拌入味,甜甜辣辣的滋味讓人好過癮,
墨魚、菇菇好默契,辣得開胃又夠勁^^

有空來部落格逛逛喔
http://cksmom.pixnet.net/blog
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

280 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

韓式辣椒醬汁

步驟

  • 鴻喜菇、雪白菇切去底層洗淨備用,墨魚洗淨切花片備用,青蔥切段,留少許蔥綠切末,薑切絲備用,洋蔥切絲浸冷開水去辛味後瀝乾備用,韓式辣椒醬汁調勻備用

    鴻喜菇、雪白菇切去底層洗淨備用,墨魚洗淨切花片備用,青切段,留少許綠切末,切絲備用,洋蔥切絲浸冷開水去辛味後瀝乾備用,韓式辣椒醬汁調勻備用

  • 取一小鍋將水煮滾後加入鴻喜菇、雪白菇

    取一小鍋將水煮滾後加入鴻喜菇、雪白菇

  • 加入墨魚一起煮

    加入墨魚一起煮

  • 再加入蔥段、薑絲後,倒入一大匙米酒去腥,煮至沸騰後讓水滾約30秒,關火將水瀝乾

    再加入段、絲後,倒入一大匙米酒去腥,煮至沸騰後讓水滾約30秒,關火將水瀝乾

  • 瀝乾後將步驟4泡冰開水使之冷卻

    瀝乾後將步驟4泡冰開水使之冷卻

  • 步驟5冷卻後將水瀝乾,加入洋蔥絲

    步驟5冷卻後將水瀝乾,加入洋蔥

  • 將韓式辣椒醬汁倒入拌勻

    將韓式辣椒醬汁倒入拌勻

  • 浸漬冷藏約15分鐘後,盛盤前再加入香菜末與蔥綠拌勻,即可香辣上桌啦!

    浸漬冷藏約15分鐘後,盛盤前再加入香菜末與綠拌勻,即可香辣上桌啦!

小撇步

**醬汁可依個人喜好斟酌調整喔^^

有空來部落格逛逛喔
http://cksmom.pixnet.net/blog
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

7,516 瀏覽
avatar
塔咪的生活狂想曲 318 食譜 3,331 粉絲

生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 排骨 馬鈴薯 瓜仔肉 粽子 低脂高蛋白 高麗菜 酸辣湯 櫛瓜 高麗菜飯 金針菇 雞湯 炒飯 糖葫蘆 四季豆 雞肉 麻婆豆腐 娃娃菜 家常菜 南瓜 小黃瓜 三杯雞 香菇雞湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 番茄 杏鮑菇 糖醋排骨 玉米濃湯 打拋豬 花椰菜 地瓜 白菜滷 早餐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 湯麵 雞胸肉 菠菜 滷肉 茄子 鮭魚 炒麵 雞蛋豆腐 餅乾 番茄炒蛋