生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味! FB聊聊天: http://www.facebook.com/cksmom0910
味噌洋蔥烤肉醬

食材:蒜末、洋蔥、味噌、味醂、醬油膏、日式薄鹽醬油(鰹魚/昆布)、香油/芝麻油

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蒜燒午魚

食材:午魚、去皮蒜粒、薑片、紅辣椒片、青蔥段、沙拉油、醬油、米酒、水、鹽、糖

五味透抽

食材:透抽(中卷)、小番茄、薑末、米酒 (去腥用)、蒜末、檸檬片(去腥增香用)、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋、辣椒末、芝麻油/香油、香菜末

芋圓地瓜圓~手作原味好好吃

食材:糖漿、手粉(地瓜粉/太白粉)、芋頭、細砂糖、地瓜、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、溫熱的開水

酸辣涼拌中卷【韓國洋蔥】

食材:韓國洋蔥(切絲)、中卷(透抽)、泰式甜辣椒醬、小番茄、檸檬汁、檸檬、細砂糖、香菜末、魚露、辣椒絲、蒜末、米酒(去腥用)、辣椒末、香油

手作豆花【超簡易版】

食材:原味無糖豆漿、吉利丁(6-7片)、蜜紅豆、芋圓/地瓜圓、糖漿、刨冰

蜂蜜檸檬愛玉

食材:愛玉籽、二砂糖、煮過放涼的水或礦泉水、水、棉布袋、糖漿/蜂蜜、檸檬汁、碎冰塊

芒果花烤乳酪蛋糕

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、芒果丁、酸奶、吉利丁、芒果切片、檸檬汁、金珠糖、低筋麵粉、溫熱的開水、薄荷、蛋

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蒜蓉金針菇【5分鐘電鍋料理】

食材:金針菇 (1包)、蒜、蔥、辣椒、醬油、醬油膏、糖、烏醋、香油

三杯雞【下飯料理】

無敵下飯的三杯雞,其實很簡單,麻油、米酒、醬油以1:1:1的比例炒出香噴噴的三杯雞,白飯記得煮多一點以免不夠哭哭喔XD FB有空逛一...

食材:去骨雞腿肉、蒜仁、醬油膏、老薑(薑片)、麻油、辣椒、米酒、九層塔、冰糖

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蒼蠅頭【下飯料理】

食材:豬絞肉、韭菜花(切細丁)、醬油、蒜末、糖(二砂)、豆鼓、米酒、辣椒、白胡椒、香油

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奶油蒜蓉蒸蝦【電鍋料理】

食材:蝦、粉絲(冬粉)、蒜末、無鹽奶油、蔥花、辣椒末、醬油膏、米酒、水、糖

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