海遙 370 食譜 1,038 粉絲 追蹤 ~香辣炒蛤蜊~ 描述 此作法用於其他貝類的烹煮皆可。 #家常食材 #海鮮 #貝類 #家常菜 #熱炒 #麻辣 983 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 材料 海瓜子 1斤 九層塔 適量 調味料1 蒜頭 5粒 辣椒 1條 薑絲 1大匙 蔥花 1大匙 調味料2 米酒 1大匙 醬油 1又1/2大匙 糖 1/2大匙 烏醋 1/2大匙 辣椒醬 1/2大匙 步驟 蛤蜊洗淨備用。 以2大匙油熱鍋,放入調味料1爆香,倒入蛤蜊拌炒,再加入調味料2,等海瓜子張開口,續放入九層塔快炒,即可熄火盛出。 2.5 萬 瀏覽 2013/07/24 發表