~香辣炒蛤蜊~
食材
材料
海瓜子
1斤
九層塔
適量
調味料1
蒜頭
5粒
辣椒
1條
薑絲
1大匙
蔥花
1大匙
調味料2
米酒
1大匙
醬油
1又1/2大匙
糖
1/2大匙
烏醋
1/2大匙
辣椒醬
1/2大匙
-
1蛤蜊洗淨備用。
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2以2大匙油熱鍋，放入調味料1爆香，倒入蛤蜊拌炒，再加入調味料2，等海瓜子張開口，續放入九層塔快炒，即可熄火盛出。
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