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小翰爸
314 食譜 1,289 粉絲

辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊

描述

下酒良伴

35 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊務必吐沙吐乾淨   吃到沙很雷的

    蛤蜊務必吐沙吐乾淨 吃到沙很雷的

  • 辛香料非常簡單   就這四樣

    辛香料非常簡單 就這四樣

  • 調味料準備好

    調味料準備好

  • 這是我做二道料理的材料   蒜頭有整顆的也有蒜末

    這是我做二道料理的材料 頭有整顆的也有

  • 鍋中倒油   爆香   接著倒進蛤蜊翻炒   加點米酒   當鍋中有蛤蜊開口之後蓋鍋蓋燜3分鐘    然後再繼續炒

    鍋中倒油 爆香 接著倒進蛤蜊翻炒 加點米酒 當鍋中有蛤蜊開口之後蓋鍋蓋燜3分鐘 然後再繼續炒

  • 倒進醬油膏翻炒   然後加烏醋提香   蔥花跟九層塔這時候可以加進去

    倒進醬油膏翻炒 然後加烏醋提香 花跟九層塔這時候可以加進去

  • 起鍋前再淋些香油就可以了

    起鍋前再淋些香油就可以了

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小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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