【七夕食譜】心心相印炸雞塊
份量
2
人份
時間
60
分鐘
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1馬鈴薯削皮後切大塊放入大同電鍋蒸軟；將雞胸肉切小塊、洋蔥去皮後切小塊、蘋果去皮後切小塊，以上三種食材＋巴西里葉＋雞湯塊放入食物調理機裡打成泥。 -
2蒸軟的馬鈴薯加上美乃滋，壓成馬鈴薯泥；後與剛剛打好的雞肉泥混合拌勻，以愛心形狀的模子壓出一個個的雞塊。
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3將雞塊依照【裹粉用】的三樣物品，順序分別為：麵粉-->全蛋-->麵包粉，依序裹上，放入油鍋炸熟即可。
小撇步
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