【七夕食譜】心心相印炸雞塊

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炸雞塊人人愛吃,就像妳,討喜人人愛;
七夕,就吃我為妳親手做的炸雞塊,我們心心相印到永遠~~~~

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

雞胸肉 350克
紅蘋果 1顆
洋蔥 1顆
雞湯塊 1塊
馬鈴薯 2顆
美乃滋 1大匙
【裹粉用】麵粉 適量
【裹粉用】全蛋 2顆
【裹粉用】麵包粉 適量
新鮮巴西里葉 2匙
  • 1 馬鈴薯削皮後切大塊放入大同電鍋蒸軟;將雞胸肉切小塊、洋蔥去皮後切小塊、蘋果去皮後切小塊,以上三種食材+巴西里葉+雞湯塊放入食物調理機裡打成泥。
  • 2 蒸軟的馬鈴薯加上美乃滋,壓成馬鈴薯泥;後與剛剛打好的雞肉泥混合拌勻,以愛心形狀的模子壓出一個個的雞塊。
  • 3 將雞塊依照【裹粉用】的三樣物品,順序分別為:麵粉-->全蛋-->麵包粉,依序裹上,放入油鍋炸熟即可。
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2013/07/23 發表 1.3 萬 瀏覽

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