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Hank Chung
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五分鐘料理-小黃瓜煎蛋

五分鐘料理-小黃瓜煎蛋

描述

天氣熱,蔬菜也長得特別快,大姐家鄰居送了好多蔬菜給她,根本消化不了,拿了胡瓜,小黃瓜,絲瓜,茄子,地瓜葉等蔬菜到我家,現在換我傷腦筋了,人口不多,晚餐更是簡單吃,今天就把小黃瓜做了這道烘蛋,其他看會不會也陸續貼上網,哈哈,不然怎麼辦呢?

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將小黃瓜洗淨後,刨成絲。

    小黃瓜洗淨後,刨成絲。

  • 把蛋打入碗中,放入塩。

    把蛋打入碗中,放入塩。

  • 將小黃瓜絲放入碗中,拌勻。

    小黃瓜絲放入碗中,拌勻。

  • 鍋裡放1大匙的油,倒入蛋液,用中火煎。

    鍋裡放1大匙的油,倒入蛋液,用中火煎。

  • 煎到邊邊有焦黃色之後,翻面,兩面煎至金黃即可。

    煎到邊邊有焦黃色之後,翻面,兩面煎至金黃即可。

  • 好吃的小黃瓜煎蛋就可以上桌了。

    好吃的小黃瓜煎蛋就可以上桌了。

小撇步

孩子問我,今天為什麼不翻鍋呢,不是有練過。真是的,因為油倒的太快了,所以多了點。
所以我回答他:因為我也怕死。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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