烘蛋

紅蘿蔔烘蛋

不喜歡紅蘿蔔者 值得一試 簡單營養又美味

食材：紅蘿蔔、蛋、鹽、雞粉

牛肉烘蛋

軟嫩口感加上鹹香很適合配飯

食材：蛋、蔥、牛絞肉、胡椒、鹽、醬油、香油

【健身料理】鮪魚烘蛋

前幾天在整理食材櫃的時候發現 大約半年前因三分鐘熱度減重計畫時買的水煮鮪魚罐頭 這次就是來分享那陣子很常煮的高蛋白料理 主要食材...

食材：雞蛋、胡蘿蔔、醬油、蔥花、味醂、水煮鮪魚罐頭、鹽

培根蘑菇烘蛋/蛋料理

🎉租屋族的小鍋子最適合拿來做烘蛋！ 🎦YT傳送門：https://youtu.be/-4JgoIvGNBI 📌部落格傳送門：ht...

食材：培根、洋蔥、蘑菇、雞蛋、鹽巴、黑胡椒粉

青椒櫛瓜烘蛋

今天分享一道簡單配菜，可以吃到好多蔬菜，喜歡芝士的也可以隨意添加。 🥚相關食譜：「火腿彩椒瑪芬」、「金針菇烘蛋(奶蛋素)」、「胡...

食材：培根、雞蛋、青椒、洋蔥、櫛瓜、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

節瓜烘蛋

之前在餐廳吃到 覺得超好吃！ 所以也自己做 好吃到連吃了兩天😆 這裡有影片 比較好參考 https://www.instagra...

食材：節瓜、蛋液、牛奶、鹽、黑胡椒粒、義式香料

臘肉烘蛋

看到臘肉就知道農曆年將近，因為爺爺的關係，臘肉是火柴家在過年期間一定會出現的食材。臘肉的製程與風味會因不同的飲食習慣而有不一樣的味...

食材：雞蛋、臘肉

蘿蔔糕烘蛋

食材：蘿蔔糕（塊）、雞蛋、油

西班牙烘蛋

軟嫩烘蛋是蛋控的最愛

食材：雞蛋、牛奶、番茄丁、洋菇、鹽巴、白胡椒、義大利香料

九層塔烘蛋(奶蛋素)

烘蛋難在於火候，剛開始煎得不漂亮或含油也沒關係，勤加練習就會越來越上手。 🥚相關食譜：「金針菇烘蛋(奶蛋素)」、「胡蘿蔔烘蛋(五...

食材：雞蛋、紅骨九層塔、鹽、白胡椒粉

金針菇粉絲烘蛋燒

美味營養的一道蛋料理，做法簡單又快速，加入金針菇冬粉脆口又Q彈，調味上另加S&B柚子辣椒醬提味，口味多層次，蛋以對折方式烘...

食材：金針菇、冬粉、S&B柚子青辣椒醬、雞蛋、醬油、蔥花、味醂、水、香油、胡椒鹽

菜脯烘蛋

給超愛吃菜脯的我，每次到熱炒店必點的美味菜脯料理。

食材：蛋、菜脯、油

培根菠菜烘蛋（義式烘蛋）

非常容易上手，搭配顏色鮮明的蔬菜，也能成為吸睛的宴客菜。烘蛋飽含水分，容易入口；原本清炒時有菜味的菠菜，口感和味道居然和烘蛋融為一...

食材：雞蛋、培根、洋蔥、菠菜（盡量用葉子）、牛奶、黑胡椒粒、鹽、小蕃茄

櫛瓜蟹肉烘蛋

結合櫛瓜煎蛋跟焗烤，搭入冰庫常備配料，用西班牙烘蛋的概念，讓櫛瓜料理增加一些變化

食材：櫛瓜、蟹肉棒、蛋、焗烤起司

起司菠菜蘑菇烘蛋

食材：蘑菇、菠菜、蛋、鹽（可不加）、起司絲

西班牙烘蛋

Tapas是西班牙小酒館的小菜，西班牙烘蛋是其中一樣。 以前西班牙的小酒館，衛生不像現在這麼好，總有一些蒼蠅飛來又飛去，服務生送酒...

食材：雞蛋、馬鈴薯(1顆約220克)、洋蔥(175公克)、鹽巴

金針菇烘蛋(奶蛋素)

鮮嫩的金針菇加入煎蛋中，獨特口感讓您一吃就驚豔！ 🥚相關食譜：「胡蘿蔔烘蛋(五辛素)」、「番茄炒蛋(五辛素)」、「白菜打滷麵」、...

食材：金針菇、雞蛋、米酒、鹽、白胡椒粉、香菜

氣炸蔬菜烘蛋

忘了先拍照了，照片是一半的量

食材：紅蘿蔔葉、九層塔、紅蘿蔔絲、金針菇、鹽、蛋、牛奶