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Holly
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煎蛋炒蛇瓜

煎蛋炒蛇瓜

描述

蛇瓜富含各種營養,熱低相當脆口。另外,蛇瓜是含水量多的蔬菜,很適合夏季食用!

6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 早晨用苦茶油煎蛋加上脆口的蛇瓜,除了營養滿滿,也能使一天的精神非常爽朗。

    早晨用苦茶油煎蛋加上脆口的蛇瓜,除了營養滿滿,也能使一天的精神非常爽朗。

  • 蛇瓜去皮,泡在塩水裏備用。

    蛇瓜去皮,泡在塩水裏備用。

  • 熱鍋冷油。

    熱鍋冷油。

  • 直接打蛋到熱油鍋中。

    直接打蛋到熱油鍋中。

  • 2面煎到微焦。

    2面煎到微焦。

  • 在熱鍋中把蛋分成一口大小的蛋片。

    在熱鍋中把蛋分成一口大小的蛋片。

  • 最後加入蛇瓜拌炒。

    最後加入蛇瓜拌炒。

小撇步

怕把蛇瓜炒焦,或蛇瓜片切得太厚,可以在加入蛇瓜之前可以先把煎蛋盛起,蛇瓜片拌炒時可以加入一些塩水煮滾,最後再加入蛋片拌炒一下。

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Holly 26 食譜 28 粉絲

之前為了獲得【全聯料理爭霸戰】的『三項全能』而加入了愛料理。很高興幸運獲獎🎉而今感謝愛料理的「防疫在家煮」活動再次讓我獲得快煮鍋廚神獎🏆喜歡我分享的平凡食錄可以加入我的粉絲專頁或社團唷😘謝謝! 粉絲專頁 https://www.facebook.com/hollyslchen?mibextid=LQQJ4d

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