涼拌海帶根

2013/07/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每天近30°C的溫度,真的好熱耶!!天熱就會想要吃些清爽的食物,畢竟在炎熱的氣溫下,食慾往往不怎麼好,而且主婦在火爐般的廚房料理真的是噩夢啊~所以做點簡易又快速的料理,是夏天必備的唷!!

食材

海帶根 300g
薑絲 20g
辣椒 1條(切片)
調味料
醬油膏 3大匙
香油 2大匙
  • 1 薑切絲、辣椒切片。(可買現成薑絲)
  • 2 鍋中水煮開,放入已洗淨海帶根,再次煮開約2分鐘後撈起瀝乾水份,再放入冰水中沖涼備用。
  • 3 加入辣椒、薑絲、調味料拌勻盛盤即可。
  • 4
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