涼拌海帶根
每天煮晚餐，有時候總是想偷懶一下
冰箱總有幾道涼拌料理預備著，這些都是很清爽的配菜，只是小家庭不建議一次做太多，盡快吃完比較好
食材
主要食材
海帶根
300g
豆干
3塊
薑絲
適量
八角
3顆
蔥
1根
生辣椒
1根
調味料
醬油膏
2大匙
醬油
1小匙
糖
1小匙
香油
適量
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1 海帶跟洗淨，豆乾切條狀與海帶跟差不多大小，薑切絲備用 -
2 起一鍋熱水加入八角煮滾到出香氣
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3 將豆乾，海帶根，薑絲一起下鍋燙2分鐘後撈起稍微放涼
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4 所有調味料拌勻後一起加入大碗中與材料拌勻
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5 放涼之後放在保鮮盒中盡量３天內吃完，海帶類或是豆乾類不適合久放
小撇步
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