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山田大叔海鮮很會
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【台式下酒菜】沙茶炒花蟹

【台式下酒菜】沙茶炒花蟹

描述

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD
山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R
有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

21 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭切末、蔥切段、薑切碎、辣椒切片備用、螃蟹切塊備用。

    頭切末、切段、切碎、辣椒切片備用、螃蟹切塊備用。

  • 螃蟹灑點麵粉。

    螃蟹灑點麵粉。

  • 下鍋半煎炸至稍微金黃取出。

    下鍋半煎炸至稍微金黃取出。

  • 小火煸香薑、蒜、蔥白,香氣出來後加入螃蟹拌勻。

    小火煸香白,香氣出來後加入螃蟹拌勻。

  • 加入米酒、醬油膏、糖、白胡椒粉、1大匙的沙茶醬及水炒到全熟。

    加入米酒、醬油膏、糖、白胡椒粉、1大匙的沙茶醬及水炒到全熟。

  • 關火後補上剩下的沙茶醬、辣椒、九層塔及青蔥段拌勻就完成了。

    關火後補上剩下的沙茶醬、辣椒九層塔及青段拌勻就完成了。

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山田大叔海鮮很會 126 食譜 254 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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