百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
華月
14 食譜 38 粉絲

沙茶炒螃蟹

沙茶炒螃蟹

描述

秋天最佳下酒菜,蟹斗被我拿去熬粥給孩子吃了。

287 說讚 3 一起做

食材

醃料
炒料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 醃料除了地瓜粉外其餘全部拌勻,放入螃蟹抓醃5~10分鐘

    醃料除了地瓜粉外其餘全部拌勻,放入螃蟹抓醃5~10分鐘

  • 醃好的螃蟹適量灑上地瓜粉,放置一下下等地瓜粉反潮。

    醃好的螃蟹適量灑上地瓜粉,放置一下下等地瓜粉反潮。

  • 起一個油鍋炸熟螃蟹備用。

    起一個油鍋炸熟螃蟹備用。

  • 蔥、蒜、辣椒爆香

    辣椒爆香

  • 下洋蔥炒軟。

    洋蔥炒軟。

  • 下調味料與螃蟹下去翻炒。

    下調味料與螃蟹下去翻炒。

  • 最後下九層塔與香油翻炒後起鍋。

    最後下九層塔與香油翻炒後起鍋。

小撇步

我這次是用一隻沙母,要用其他螃蟹也可以喔。

2.3 萬 瀏覽
avatar
華月 14 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 台式泡菜 四季豆 櫛瓜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 雞湯 花椰菜 滷肉 高麗菜飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 小黃瓜 粽子 雞蛋豆腐 家常菜 炒飯 雞肉 打拋豬 茄子 竹筍 番茄 炒麵 蒸蛋 香菇雞湯 酸辣湯 排骨 麻婆豆腐 義大利麵 湯麵 白菜滷 高麗菜 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯燉肉 地瓜 金針菇 三杯雞 杏鮑菇 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖葫蘆 瓜仔肉 娃娃菜 玉米濃湯 南瓜 早餐 豆腐