蒜蓉螃蟹

愛料理
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澎湃又大方的宴客菜,蟹肉、粄條都沾附了蒜泥醬汁,濃郁的蒜香味讓人食慾大開!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

12瓣
20克
10毫升
50毫升
200克
4根
3隻
  • 鍋中下油,倒入蒜末爆香,下醬油膏、米酒、熱水拌炒。

    鍋中下油,倒入蒜末爆香,下醬油膏、米酒、熱水拌炒。

  • 粄條放入碗中,將處理過的花蟹排放在粄條上。

    粄條放入碗中,將處理過的花蟹排放在粄條上。

  • 倒入拌炒好的醬汁,灑上蔥花,放入蒸鍋中蒸10分鐘。

    倒入拌炒好的醬汁,灑上蔥花,放入蒸鍋中蒸10分鐘。

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