浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 滷花菜虱目魚肚 描述 【滷花菜虱目魚肚】▪️1368 鮮美的滷虱目魚肚,配飯也是必須扒個2碗白飯 搭配一些白花椰菜,整個就是營養豐富 影音食譜:https://youtube.com/shorts/xRM-_O0n8mo?si=Hqsg2GblDjCrhuI4 #滷花菜虱目魚肚 #滷味 #海鮮料理 #台灣美食 #鍋具 #滷汁 #醬油 #辣椒 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 虱目魚肚 2片 白花菜 200克 蔥白 20克 蔥花 20克 薑絲 20克 豆豉 1大匙 醬油 2大匙 米酒 2大匙 砂糖 1大匙 胡椒粉 1小匙 步驟 食材 ❶魚肚洗淨、花菜切小朵 ❷炒鍋熱油先炒香薑絲、蔥白和豆豉,再加入調味料,醬油、米酒胡椒、砂糖炒出醬香 ❸加適量水煮沸後,放入魚肚,滷15分鐘後放入花菜煮熟,最後撒點蔥花即可 1,776 瀏覽 2024/05/29 發表