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粉豬兒
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【粉豬兒】醋溜木耳高麗菜

【粉豬兒】醋溜木耳高麗菜

描述

黑醋的酸加上高麗菜的脆甜, 好吃!

257 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 木耳洗淨泡水泡發後切絲備用

  • 高麗菜洗淨滾刀切片, 將粗梗及葉片分開備用

  • 辣椒切段;拍扁備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香

  • 高麗菜粗梗拌炒, 加入半碗熱水悶煮至半軟後, 下高麗菜葉片、木耳絲、辣椒些微拌炒

  • 調味料中除黑醋外, 加入熱鍋中, 再加入 2 匙熱水悶煮至高麗菜葉片變半軟

  • 加入調味料中的黑醋, 嗆酸, 加入段繼續拌炒至高麗菜葉片全熟即可

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